DÈRIA

L'avi Siset en prenia, de bon matí a l'esmorzar
tantus de Dèria es fotia, que fortot que és l'animal
Passa'm gasosa bén ràpid, que porta sansó i syrah
Caram nois quina alegria, a beure'n tots, ja fem tard

(tornada x2)
i l'endemà quin mal de cap

l'ibuprofè ens ho alleujarà
segur que torra, torra, torra
El vi Dèria fa trempar!

VISCA!!

Dèria 2007 (roure)

Producció mitja per planta: 1,350kg

Vinyes: Els voltons (La Vilella Alta), Les Planes (Torroja del Priorat), La Solana (El Molar), La Planeta (La Morera de Montsant).

Varietats: 65% Garnatxa negra, 15% Samsó, 20% Syrah

Sòl: pissarra i argiles amb silici

Vinificació: Verema manual en caixes de 20kg. Premaceració en fred de 48h, i posterior maceració de 20 dies, fermentant a temperatura controlada entre 24-30ºC.
Part del vi fa fermentació malolàctica en barriques i madura al llarg de 3 mesos.
L'assemblatge es conserva en dipòsits d'inoxidable 8 mesos.

Alc. Cont.: 14,7%

Consum: per als 4 anys següents a la collita. Vi sense filtrar

Notes de tast: color cirera "picota" amb ribets morats, aromes de fruits vermells, amb algunes notes especiades amb fusta, boca intensa i llarga amb bons tanins.

Maridatge: pa de coca amb tomata i deliciosos embotits de l'Empordà.

Preu: aprox 10€