CAMINS, un vi d'Alvaro Palacios

Com sempre l''Elisa ens ha impresionat amb el seu maridatge, uns canelons boníssims amb beixamel de ceps!

I aquesta vegada si que s'ha currat una bona explicació sobre el Sr. Alvaro Palacios i els seus vins, que ja tenim enllaçada aquí.

LLICORELLA BLANC ÚNIC PX 2007 (CATA CEGA)

I ves per on que el iaio de l'Evaristu ens ha marcat un gol:
1. El Llicorella tot i ser un PX no és un vi generós dolç
2. Ha encasquetat el mateix vi a dos equips!!!!

Cal una ràpida improvització en forma de performance... en Jordi fa d'Evaristo... repetim la juagada... sobretot que no falti el gag real "nenes què voleu un Lambrusco? a les nenes els agrada el Lambrusco, jejeje"!!! :-o

I se'ns acudeix de fer una cata cega per tal de camuflar el fiasco. Servim el vi en copes de forma diferent, i demanem per les diferències entre els dos vins. Funciona!!!!

En arribar a casa descobrim que el Llicorella no és el típic PX dolç com ens ha venut el sr Pepe sinó que és un blanc sec... voleu saber quines són les particularitats del PX Priorat? doncs cliqueu-me.

I si voleu conèixer la fitxa tècnica d'aquest vi cliqueu cap al blog d'un nano que sembla força posat en el tema del vinillo.

Maridatges:
- Torradetes de panses, amb compota de poma àcida, zebrat de reducció de mòdena i dauets de terrina de foie amb escates de sal volcànica.
- Bacallà d'altíssima qualitat, amb tomata i oli d'oliva.

PREU: 13,75 €